Kochkurs/Cours de cuisine 2016
An
dem
zwischenzeitlich
traditionellen
Vereins-Kochkurs,
organisiert
vom
Freundschaftskreis
Lambsheim-St.Georges,
nahmen
Mitglieder
des
Partnerschaftsvereins
Maxdorf-Longvic
teil.
Unter
der
fachkundigen
Anleitung
von
Daniel
Faber
haben
sich
12
Köche
hervorragend
geschlagen.
Das
Menu
bestand
aus
einer
Lachs-Forellen
Terrine,
Dorade
im
Salzteig
und
zum
Dessert
eine
Campari-Orangen-Terrine.
Gute
Stimmung
und
ein
guter
Wein,
ausgewählt
von
Gerd
Kleinhans,
haben
die
Gäste
und
die
Teilnehmer
des
Kurses
beim
gemeinsamen
Abendessen
in
eine
aufgeräumte Stimmung versetzt.
Pour
la
troisième
année
consécutive,
des
adhérents
de
notre
association
de
jumelage
ont
participé
au
cours
de
cuisine
organisé
par
l´association
de
jumelage
de
Lambsheim/St.Georges
sur
Baulches.
12
cuisiniers
se
sont
activés
aux
fourneaux
pour
réaliser
un
repas
de
grande
qualité.
Sous
la
houlette
du
chef
cuisinier
Daniel
Faber
et
de
ses
conseils
avisés,
l´entrée
une
terrine
de
saumon
et
truite,
sauce
oseille
suivi
d´une
dorade
en
croûte
de
sel
et
en
dessert
une
terrine
d´oranges
au
Campari
ont
ravis
tous
les
invités
conviés
à
déguster
ces
mets,
servis
avec
des
vins
de grande qualité, choisis par Gerd Kleinhans. L´ambiance fût des plus amicales.
